Ibiraçu se reinventa e transforma parada na BR-101 em experiência gastronômica e de entretenimento

Quem trafega pela BR-101 no Espírito Santo já sabe: parar em Ibiraçu vai além de uma simples necessidade da estrada — tornou-se quase um ritual. Fundada em 1969, a lanchonete que ajudou a consolidar o município como a “capital capixaba do pastel” mantém sua tradição, mas incorporou novidades que vão além da gastronomia, unindo comida, ambiente familiar e entretenimento.

Os pastéis artesanais continuam sendo o principal atrativo. A massa, que já é um clássico, ganhou identidade própria ao longo dos anos, com versões coloridas e saborizadas, como a verde (cebola e salsa), rosa, integral, de pimenta e até marrom com chocolate. 

Entre os recheios, o tradicional queijo divide espaço com combinações doces, como queijo com goiabada e doce de jaca, sempre acompanhadas do caldo de cana gelado, item indispensável da parada.

Mas a lanchonete de Ibiraçu não é mais apenas um ponto de descanso e boa comida. O local também passou a oferecer atrações de entretenimento, como um simulador de voo, desenvolvido pelo proprietário Valmir Freitas e sua esposa, Jocemara. “Levamos cerca de oito anos para desenvolver todo o equipamento. A ideia nasceu da rotina de quem percorre longas distâncias: a pessoa para para descansar e comer, mas aqui ela também pode se divertir pilotando um avião em um cockpit”, explica Valmir.

O simulador reproduz um Boeing 737-800 e permite que acompanhantes acompanhem a visão do piloto, da pista ao ambiente externo. A experiência inclui decolagem, pouso e até simulações de emergência, com caráter educativo, mostrando que voar é seguro. A atividade custa R$ 100 para quem pilota e R$ 50 por passageiro, com duração média de 15 minutos.

Recentemente, o espaço também incorporou um simulador de Fórmula 1, com corrida virtual no circuito de Ímola, na Itália. A atração, inspirada em um carro dos anos 80 semelhante ao de Ayrton Senna, utiliza volante e pedal G29 em uma plataforma full motion que reproduz a sensação de alta velocidade. A experiência custa R$ 30 e dura entre cinco e dez minutos.

Com essas novidades, a parada em Ibiraçu agora oferece dois perfis de experiência: da cabine de um avião à atmosfera competitiva das pistas, combinando tradição gastronômica e entretenimento de alta tecnologia. O horário de funcionamento é das 12h às 21h, de segunda a segunda.